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Spaghetti con alici e pinoli
Per 6 persone
INGREDIENTI
Gr. 500 di spaghetti
N°2 spicchi di aglio tritati
Gr.80 di olio extravergine di oliva
Gr 30 di pinoli
Gr 400 di alici deliscati freschi
½ bicchiere di vino bianco
sale pepe prezzemolo tritato e aneto tritato q.b.
PREPARAZIONE
in una padella capace rosolare l’olio e l’aglio,unire i pinoli,successivamente gli alici bagnare con vino bianco gustare con sale e pepe facendo attenzione che non cucini molto.
Cuocere la pasta nel modo tradizionale e mantecarla con il fondo preparato infine completare con prezzemolo e aneto.
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