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Involtino di salmone
Per 6 persone
INGREDIENTI
Kg.1200 di filetto di salmone (24 fettine sottili) Gr. 200 di mozzarella Gr. 200 di pomodori affettati Basilico origano sale e pepe q.b.
PREPARAZIONE
Tagliare 24 fettine sottili di salmone e abbastanza larghe, farcire con mozzarella ,basilico sale e pepe e richiuderle a mo di involtino,infilzarli ad uno stecco e grilgliarli servire con un filo di olio extravergine di oliva. |
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