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Plum cake al limone
Per 6 persone
INGREDIENTI
v Gr. 250 di burro morbido +
v Gr. 250 di zucchero,e montare
Unire
v Gr. 120 di uova ( n°2)
v Gr 50 succo di limone
v La buccia di 1 limone grattugiata
Incorporare
v Gr. 200 di farina+
v Gr. 50 di fecola o amido setacciati +
v Un pizzico di sale
v Gr 5 baking pawer o ½ bustina di lievito bartolini
PREPARAZIONE
Con il composto preparato riempire dei pirottini
e cuocere in forno a 180° per 25 minuti
P.S se si usa uno stampo grande,foderarlo con
carta da forno e riempire con il composto a ¾
dello stampo,cuocere in forno a 180°per 35 minuti
VARIANTEPossiamo versare il composto su uno zoccolo di pasta frolla dopo aver spalmato sopra uno strato di crema aromatizzata al limone e cuocere il tutto in forno per 30 minuti a 180° |
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