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Torta semifreddo al panettone e mandorle croccanti
Per 6 persone
INGREDIENTI
· 3 dischi di panettone (tradizionale)
· 200 gr. di crema pasticcera
· 200 gr. di ricotta setacciata
· 200gr. di panna montata
· 200 gr. di mandorle affettate tostate.
PREPARAZIONE
Munirsi di uno stampo per semifreddo possibilmente tondo .
Unire in un contenitore la crema + ricotta + la panna .
Sistemare sul fondo dello stampo un disco di panettone e cospargere uno strato di crema, ripetere per altre due volte loperazione lasciandosi da parte un po di crema. Porre la torta in frizer per due ore, sformarla spalmare la restante crema e cospargere di mandorle la torta ,spolverare di zucchero a velo.
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