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Triglie in cartoccio
Per 6 persone
INGREDIENTI
· 18 pz. Di triglie da 70 gr. cadauna
· 12 pz. Di pomodorini ciliegia tagliati in 4
· 6 pz. Di spicchi di aglio
· 12 pz di cozze nere chiuse
· 12 pz di code di gamberi
· 90 gr. di olioextra vergine di oliva
· sale pepe prezzemolo q.b.
PREPARAZIONE
Sviscerare e squamare le triglie ,sistemarle su 6 rettangoli di carta stagnola ponendo 3 triglie per un foglio,divisre i restanti ingredienti per 6 condire con sale e pepe chiudere l’involucro di carta stagnola e cuocere in forno a 200° per 15 minuti |
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